바스크 치즈케이크 레시피 실패없이 쉽게 만드는 법

18cm 2호 케이크 기준 레시피입니다

 

재료: 크림치즈 600g, 설탕 120g, 계란 4개, 생크림 360g

 

우선 만들기 전에 크림치즈, 생크림, 계란을 실온에 둬야합니다.

오븐은 240도에 15분 예열해줍니다.

 

1. 크림치즈 600g을 부드럽게 풀어줍니다.

 

2. 크림치즈에 설탕 120g을 2,3회 분할해서 넣으며 섞어줍니다.

 

3. 그다음 계란 4개를 풀어줍니다.

 

4. 마지막으로 생크림 360g을 잘 섞어줍니다.

 

5. 240도에서 15분 예열된 오븐에 240도로 30분 구워줍니다.

 

6. 다 구워지면 실온에서 2~3시간 식혀주고 냉장고에서 12시간 굳혀주면 끝!

 

정말 쉽고 실패없이 바스크 치즈케이크을 만들 수 있는 레시피였습니다. 감사합니다